El Distrito del Vino y la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires (FAUBA) te invitan a una nueva jornada de capacitación para los amantes del vino.
Asimismo, el Ministerio de Desarrollo Económico y Producción de la Ciudad de Buenos Aires , a través de la Subsecretaría de Cooperación para el Desarrollo Económico y la Producción, te invitan a participar de la nueva clase magistral gratuita: Vitivinicultura orgánica y biodinámica: Una mirada hacia la agricultura del futuro.
En tanto, el encuentro se llevará a cabo el miércoles 25 de octubre, de 18.45 a 21 h., en el Teatro Devoto (Av. Lincoln 3815).
Tiene que ver con la 4ta edición del ciclo educativo del Distrito del Vino que, en esta oportunidad, se encontrará protagonizada por Victoria Brond, una destacada enóloga mendocina con una reconocida carrera.
Actualmente, se encuentra al frente de Bodega Alpamanta y es una de las referentes del mundo argentino de la biodinámica.
Asimismo, fue premiada como revelación del año por la Guía Descorchados.
Al mismo tiempo esta clase magistral contará con la participación de Agustina De Alba como moderadora quien, a sus 20 años, fue seleccionada como la mejor sommelier del país.
Asimismo, De Alba trabajó durante 10 años en grandes restaurantes del mundo.
Hoy día, se dedica a comunicar el vino a través de su proyecto “Hola Vino”, que incluye una guía, talleres, encuentros, teatro, radio y redes sociales.
Por otro lado, durante la clase, se abordarán las siguientes temáticas:
Consumo mundial de vinos
Superficie total de vides según países productores
Internalización de mercados
Superficies orgánicas certificadas en Argentina y en el mundo
Cantidad de bodegas y hectáreas biodinámicas por país
Relación vinos orgánicos – biodinámicos
Situación en Argentina y regulaciones
Insumos, antroposofía, herramientas, calendario, preparados.
Es dable destacar que, al final de la capacitación, se brindará a todos los participantes una degustación de vinos de Bodega Alpamanta.
Cómo podes participar
Para participar de esta increíble experiencia, los interesados podrán inscribirse en el formulario de la Escuela de Vino y seleccionar la opción del curso «Master Class».
Los cupos son limitados
Conocé más de esta gestión en la web de la Escuela de Vino.
